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Ethiopia Sidamo

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ETHIOPIA SIDAMO













Roast: Vienna Roast

Kaffeeherkunft:
Äthiopien, Region: Sidamo
Farm: viele Kleingärten
Aufbereitung: Washed
Anbauhöhe: 1200 - 1800 Meter

Cupping Notes: Angenehmer Körper, helle Aromen, verhaltene Säure, blumig.

Zubereitung: Filter Hario, French Press, Chemex


Dieser Kaffee aus der Region Sidamo wird von vielen Kleinbauern in Kleingärten angebaut, so dass sie jedem einzelnen Kaffeebaum viel Aufmerksamkeit schenken können.
Er weist die typische äthiopische Aromatik auf, ist vollmundig, aber nicht schwer und hat eine verhaltene, feinstrukturierte Säure.
Sweet Cup. Aftertaste: anhaltend angenehme Citrus Noten.

100 % Arabica
Vienna Roast

Auf Wunsch auch gemahlen erhältlich.
Bitte Zubereitungsart oder gewünschten Mahlgrad im Kommentarfeld der Bestellung angeben.
Übrigens: Das beste Geschmacksergebnis erhält man, wenn man den Kaffee direkt vor der Zubereitung
selbst mahlt. Hier gibt es die passenden Mühlen.